黃精又稱(chēng)太陽(yáng)草、老虎姜或雞頭參，為百合科黃精屬多年生草本植物。黃精以根莖入藥，為臨床常用中藥，具有補(bǔ)氣養(yǎng)陰、潤(rùn)肺健脾、降三高、調(diào)節(jié)人體機(jī)能的作用，可用于治療冠心病、高脂血癥、糖尿病等。同時(shí)，黃精也具有豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。近年來(lái)，隨著市場(chǎng)需求量的不斷增加，人們對(duì)野生黃精資源亂采濫挖，導(dǎo)致野生資源驟減。因此，湘西州農(nóng)業(yè)科學(xué)研究院展開(kāi)對(duì)黃精組織培養(yǎng)研究，已探索出從組織培養(yǎng)到幼苗移栽的整套技術(shù)。本研究以4個(gè)類(lèi)型的黃精組培苗統(tǒng)計(jì)移栽成活率，并進(jìn)行6種栽培基質(zhì)的篩選試驗(yàn)，以期為黃精規(guī)?；a(chǎn)節(jié)約成本、提高成活率及質(zhì)量提供技術(shù)理論依據(jù)和技術(shù)參考。

1 材料與方法

1.1 試驗(yàn)材料

供試材料為湖南湘西大龍洞采挖的野生塊莖經(jīng)湘西州農(nóng)業(yè)科學(xué)研究院生物技術(shù)研究中心組織培養(yǎng)獲得的組培苗。該苗是通過(guò)塊莖芽誘導(dǎo)→增殖分化→壯苗生根的方法，生根的同時(shí)，塊莖隨之發(fā)育增大，待60 d后塊莖發(fā)育完全，即作為生產(chǎn)苗移栽。

1.2 試驗(yàn)設(shè)計(jì)

1.2.1 組培苗類(lèi)型試驗(yàn)。根據(jù)組培苗塊莖、根、葉是否具備分為4個(gè)類(lèi)型，分別為有塊莖有根無(wú)葉(Ⅰ)、有塊莖有根有葉(Ⅱ)、有塊莖無(wú)根無(wú)葉(Ⅲ)、有塊莖無(wú)根有葉(Ⅳ)。不同類(lèi)型的黃精組培苗各100株，分別移栽到4個(gè)試驗(yàn)樣地。分春季和秋季2次移栽后統(tǒng)計(jì)成活率。

1.2.2 基質(zhì)篩選試驗(yàn)。根據(jù)基質(zhì)不同共設(shè)置6個(gè)處理，分別為菌渣、菌渣∶珍珠巖=2∶1、菌渣∶珍珠巖∶河沙=2∶1∶1、菜園土、泥炭土、蔬菜育苗營(yíng)養(yǎng)土。

1.3 試驗(yàn)過(guò)程

1.3.1 煉苗。組培苗由培養(yǎng)室轉(zhuǎn)移至煉苗室在自然環(huán)境下放置 7～10 d，然后打開(kāi)瓶蓋繼續(xù)放置 3～5 d。

1.3.2 幼苗清洗。將經(jīng)過(guò)煉苗處理的組培苗用鑷子取出，用清水將其基部的瓊脂沖洗干凈。

1.3.3 幼苗移栽。挖深1.5～2.0 cm的穴，大小以能放下塊莖為宜，深度以黃精組培苗的根能舒展開(kāi)來(lái)即可。覆土厚度以剛好蓋住塊莖為宜，不需按壓。移栽后及時(shí)噴灑定植水。

2 結(jié)果與分析

2.1 不同類(lèi)型組培苗對(duì)黃精移栽成活率的影響

不論是春季移栽還是秋季移栽，黃精組培苗都要到翌年春季萌芽，且無(wú)生根的塊莖組培苗不能成活。由此表明，黃精組培苗能否成活在于組培苗是否具有生根的塊莖(表1)。

表1 不同類(lèi)型組培苗對(duì)黃精移栽成活率的影響

2.2 移栽基質(zhì)對(duì)黃精組培苗的影響

平均單株產(chǎn)量為菌渣∶珍珠巖(2∶1)>菌渣∶珍珠巖∶河沙(2∶1∶1)>菜園土>菌渣>泥炭土>蔬菜育苗營(yíng)養(yǎng)土，其中菌渣∶珍珠巖(2∶1)和菌渣∶珍珠巖∶河沙(2∶1∶1)的平均單株產(chǎn)量相差不大，但是菌渣∶珍珠巖(2∶1)的配比相對(duì)較為簡(jiǎn)單，基質(zhì)中沒(méi)有添加河沙，透氣性更好，應(yīng)為優(yōu)選擇。由此表明，黃精育苗栽培宜選用菌渣∶珍珠巖=2∶1的配比(表2)。

表2 不同栽培基質(zhì)對(duì)黃精組培塊莖生長(zhǎng)發(fā)育的影響

3 結(jié)論與討論

試驗(yàn)結(jié)果表明，黃精組培苗有無(wú)莖葉對(duì)移栽成活率影響并不明顯，有無(wú)生根是黃精組培苗移栽成活的關(guān)鍵，無(wú)根組培苗完全不能成活。

通過(guò)不同播期試驗(yàn)發(fā)現(xiàn)，組培的黃精生根塊莖通常在當(dāng)年的10—11月移栽，第2年的3—4月出苗，直接在當(dāng)年的春季移栽則不出苗，主要原因是黃精塊莖存在嚴(yán)重的休眠現(xiàn)象。為打破黃精塊莖的休眠現(xiàn)象，縮短黃精的生長(zhǎng)周期，設(shè)計(jì)了一組黃精的破眠催芽試驗(yàn)，分別是低溫處理試驗(yàn)，赤霉素浸泡試驗(yàn)和26℃沙藏催芽試驗(yàn)。結(jié)果表明，黃精生根組培苗經(jīng)過(guò)低溫處理和赤霉素浸泡試驗(yàn)后，發(fā)芽率明顯提高，而經(jīng)過(guò)低溫處理、未經(jīng)赤霉素浸泡的黃精發(fā)芽率相對(duì)較低。

黃精喜溫暖濕潤(rùn)氣候，怕積水，移栽基質(zhì)中水分過(guò)多會(huì)導(dǎo)致塊莖腐爛而死亡?；|(zhì)的透氣性和保濕性是組培苗生長(zhǎng)的關(guān)鍵。栽培基質(zhì)為菌渣∶珍珠巖=2∶1，相對(duì)于其他處理而言，其特點(diǎn)是土質(zhì)疏松、透氣、保濕，結(jié)果也是其產(chǎn)量高，因而選擇既透氣又保水的移栽基質(zhì)有利于黃精組培苗的生長(zhǎng)。